La carta · elegí tu pizza
Deslizá la rueda, tocá una pizza o usá las flechas.
Masa de harina italiana tipo 00, agua, sal y levadura madre. Nada más. El resto lo hacen el tiempo y el fuego.
La masa descansa dos días en frío. Queda liviana, con burbujas grandes y fácil de digerir.
Cúpula de ladrillo y quebracho. El borde se infla y se mancha como en Nápoles.
Un minuto y medio de horno. Sale directo de la pala al plato, sin recalentar.
| Lunes | Cerrado |
| Martes a jueves | 19:00 – 00:00 |
| Viernes y sábado | 19:00 – 01:30 |
| Domingo | 12:00 – 16:00 · 19:00 – 00:00 |
SalónPalermo, Buenos Aires
DeliveryPropio, en Palermo, Villa Crespo y Colegiales
Pedidos por WhatsApp11 0000-0000 (número de ejemplo)